【必要な材料】（2人分）
- 鶏胸肉: 2枚
- レモン: 1個
- ガーリック: 2片
- オリーブオイル: 大さじ2
- 塩: 適量
- 黒こしょう: 適量
- フレッシュハーブ（ローズマリー、タイムなど）: 適量
【作り方】
- 鶏胸肉を一口大に切ります。ガーリックはみじん切りにし、レモンは絞ります。
- ボウルに鶏胸肉、ガーリック、レモン汁、オリーブオイル、塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせます。15分程度、マリネします。
- フライパンを中火で熱し、鶏肉とマリネ液を一緒に入れて炒めます。鶏肉が白くなったら、フレッシュハーブを加えてさらに炒めます。
- 鶏肉がきつね色になるまで焼き続けます。
- お皿に盛り付けて完成です。お好みで更にフレッシュハーブをトッピングしても良いでしょう。
このレシピはガーリックとレモンの風味が引き立つシンプルで美味しい一品です。サラダやパスタと一緒に楽しんでみてください。
